酵母菌是一類真菌,在生產(chǎn)生活中有許多應用.多個生物興趣小組圍繞酵母菌展開研究.請回答相關問題:
(1)興趣小組一進行自制葡萄酒實驗.他們共制作了3套發(fā)酵裝置,加入材料后發(fā)酵10天.發(fā)酵結(jié)束后小組成員用重鉻酸鉀重鉻酸鉀(某試劑)檢驗酒精產(chǎn)生與否,若呈現(xiàn)灰綠灰綠色證明有酒精產(chǎn)生.
(2)在進行“產(chǎn)品”品嘗時,興趣小組一的同學都感到2號裝置中的“產(chǎn)品”明顯發(fā)酸,其原因最可能是2號裝置密封不嚴密封不嚴,導致最終的產(chǎn)品中含有醋酸醋酸.
(3)興趣小組二用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)能產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌品種.為了檢測培養(yǎng)3天后培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量,他們?nèi)×薼mL培養(yǎng)液,在稀釋倍數(shù)為104倍下,涂布了三個平板(每個平板的涂布量為0.1mL),培養(yǎng)后統(tǒng)計菌落數(shù)分別為147、152、163,則稀釋前所取的lmL菌液中所含酵母菌為1.54×1071.54×107個.此種方法統(tǒng)計的微生物數(shù)目往往比實際數(shù)目低,原因當兩個或多個微生物連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落當兩個或多個微生物連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落.
(4)興趣小組二用紙層析法對培養(yǎng)液中獲得的“產(chǎn)品”進行鑒定,點樣時除了點提取樣品外還要點標準標準樣品,當觀察到與標準樣品對應的層析帶與標準樣品對應的層析帶時,說明產(chǎn)品含有胡蘿卜素.
【答案】重鉻酸鉀;灰綠;密封不嚴;醋酸;1.54×107;當兩個或多個微生物連在一起時,平板上觀察到的只是一個菌落;標準;與標準樣品對應的層析帶
【解答】
【點評】
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