將紫色的莧菜放入清水中揉碎，水會被染成紫色；如果將其放入水中煮一段時間，紫色會加深。這主要是因為揉和水煮破壞了莧菜細胞的（ ?。?/h1>
【考點】細胞膜控制物質(zhì)的進出．
【答案】D
【解答】
【點評】
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