將一個(gè)土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如圖1),以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。
(1)若土豆片為4片時(shí),每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù),根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如曲線圖(圖2).20分鐘后,氣體量不再增加的原因是過氧化氫的量有限過氧化氫的量有限。
(2)若土豆片為8片時(shí),和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線(圖3)(實(shí)線)相比,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線最可能是下列
CC圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體,在不改變?nèi)芤后w積的條件下,可采取的方法是增加過氧化氫的濃度增加過氧化氫的濃度,其結(jié)果可用aa圖中的虛線表示。
(3)為保證上述實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性,需要控制的其他外界因素有溫度(或pH或氣壓等)溫度(或pH或氣壓等)。
(4)為了確定過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),可以用雙縮脲(試劑)雙縮脲(試劑)試劑處理。
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】過氧化氫的量有限;C;增加過氧化氫的濃度;a;溫度(或pH或氣壓等);雙縮脲(試劑)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/23 20:38:36組卷:10引用:2難度:0.5
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