辣椒富含維生素C及礦物質(zhì)，辣椒素有抗炎、抗氧化、抑制胃酸分泌和保護心肌等功能。研究發(fā)現(xiàn)，只有哺乳類生物的神經(jīng)細胞能感覺到“辣”。人進食辣椒后，口腔會有灼熱感，這與辣椒素受體（TRPV1）有關(guān)，機理如下圖所示。已知TRPV1是哺乳類生物重要的溫度感知元件，能被40℃以上的高溫激活。

（1）只有哺乳類生物的神經(jīng)細胞才能感覺到“辣”，其他動物感覺不到，原因可能是

其他動物的神經(jīng)細胞沒有與辣椒素結(jié)合的受體

其他動物的神經(jīng)細胞沒有與辣椒素結(jié)合的受體

。
（2）TRPV1的功能有

接受信息、轉(zhuǎn)運離子

接受信息、轉(zhuǎn)運離子

。辣椒素與TRPV1受體結(jié)合后，Na⁺的跨膜方向是

從膜外流向膜內(nèi)

從膜外流向膜內(nèi)

，導(dǎo)致神經(jīng)元產(chǎn)生興奮，此過程中興奮在神經(jīng)纖維上

單向

單向

（填“單向”或“雙向”）傳導(dǎo)。
（3）關(guān)于圖中①和②處發(fā)生的變化，下列描述正確的是

AC

AC

。
A．均發(fā)生膜電位的變化
B．均有神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放
C．均發(fā)生離子通道通透性的改變
D．均發(fā)生電信號→化學(xué)信號→電信號的轉(zhuǎn)變
（4）研究者發(fā)現(xiàn)，表達TRPV1基因的哺乳動物細胞在辣椒素刺激后，表現(xiàn)出強烈的內(nèi)向電流反應(yīng)。為證明TRPV1基因的作用，該實驗還需設(shè)置的對照組是

測定TRPV1基因未表達的細胞對辣椒素刺激后的電流反應(yīng)

測定TRPV1基因未表達的細胞對辣椒素刺激后的電流反應(yīng)

。
（5）結(jié)合圖，解釋食用辣椒時發(fā)生的口腔灼熱感和大量出汗的原因

興奮傳至大腦皮層，引起熱覺；興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，通過神經(jīng)元作用于汗腺，出汗增多

興奮傳至大腦皮層，引起熱覺；興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，通過神經(jīng)元作用于汗腺，出汗增多

。進食辣椒后，為減輕口腔中的灼熱感，可飲用

冷飲

冷飲

（填“熱飲”、“冷飲”或“常溫飲料”），原因可能是

TRPV1是溫度感知元件，低溫能關(guān)閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感

TRPV1是溫度感知元件，低溫能關(guān)閉TRPV1活性，減輕辣椒素引起的灼熱感

。