有機物中具有不同的化學基團，它們對水的親和力不同，容易與水結合的基團稱為親水基團（如-NH₂、-COOH、-OH），具有大量親水基團的一些蛋白質、淀粉等分子易溶于水；難與水結合的基團稱為疏水基團，如脂類分子中的碳氫鏈。脂類分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。請回答下列問題：
（1）等量親水性不同的兩種物質分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如圖所示。容器中的自由水量乙比甲

多

多

（填“多”或“少”）。
（2）相同質量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質多），當它們含水量相同時，自由水含量較少的是

大豆

大豆

種子。
（3）種子入庫前必須在陽光下曬干，重量減輕，這個過程種子損失的主要是

自由

自由

水，將種子入庫前曬干的目的是

減少種子中的自由水的含量而使其代謝水平降低，便于儲藏

減少種子中的自由水的含量而使其代謝水平降低，便于儲藏

，這樣的種子在適宜條件下仍能萌發(fā)成幼苗；把曬干的種子放在一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水在細胞內時主要以

結合

結合

水形式存在，這樣的種子不能萌發(fā)成幼苗。幼苗生長發(fā)育過程需要P等元素，是因為P是組成

細胞膜、細胞核

細胞膜、細胞核

等細胞結構的重要成分。
（4）利用花生種子的子葉和蘇丹Ⅲ，酒精等制成觀察脂肪顆粒的臨時裝片，將臨時裝片放在光學顯微鏡的低倍物鏡下觀察，在視野的右下方找到了被染成橘黃色的脂肪顆粒，如果要將該脂肪顆粒轉到高倍物鏡下觀察，請寫出后續(xù)的顯微鏡操作步驟：

移：在低倍物鏡下，找到該脂肪顆粒，將臨時裝片向右下方移動，從而使觀察到的該脂肪顆粒移動到視野中央；轉：然后轉動轉換器，實現(xiàn)低倍物鏡轉高倍物鏡；調：最后通過轉動反光鏡和換用大光圈增加視野亮度，再調節(jié)細準焦螺旋使物像變清晰。

移：在低倍物鏡下，找到該脂肪顆粒，將臨時裝片向右下方移動，從而使觀察到的該脂肪顆粒移動到視野中央；轉：然后轉動轉換器，實現(xiàn)低倍物鏡轉高倍物鏡；調：最后通過轉動反光鏡和換用大光圈增加視野亮度，再調節(jié)細準焦螺旋使物像變清晰。

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