青蘋果汁遇碘水顯藍(lán)色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明（　　）

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時葡萄糖聚合成淀粉

D．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為葡萄糖

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：70引用：7難度：0.9

相似題

1．下列說法不正確的是（　　）

A．淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)

C．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應(yīng)，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)

D．天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：44引用：4難度：0.9

A．淀粉和酶都屬于有機(jī)高分子化合物

B．使用生物酶大大提高了人工合成淀粉的速率

C．催化劑能降低化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱

D．人工合成淀粉有利于推進(jìn)“碳中和”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

發(fā)布：2024/12/30 9:30:2組卷：19引用：4難度：0.6

A．淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

B．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應(yīng)，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)

D．天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

發(fā)布：2025/1/9 8:0:2組卷：11引用：2難度：0.6

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