勞動成就夢想，勞動項目所涉及的化學知識也很豐富，以下說法中錯誤的是（　　）

選項勞動項目化學知識

A 用食醋清除水壺中的少量水垢乙酸的酸性強于碳酸的酸性

B 葡萄酒等食品中添加適量SO₂ 可以起到防腐和抗氧化等作用

C 番茄炒雞蛋該過程中雞蛋由生變熟，發(fā)生了蛋白質(zhì)變性

D 制作豆腐時用石膏點鹵在該過程中石膏作膨松劑

A．A

B．B

C．C

D．D

【答案】D

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。

發(fā)布：2024/8/20 4:0:1組卷：2引用：1難度：0.7

相似題

2．下列有關物質(zhì)性質(zhì)與用途具有對應關系的是（　　）

A．SO₂具有氧化性，可用作制溴工業(yè)中溴的吸收劑

B．CuSO₄能使蛋白質(zhì)溶液變性析出，可用于蛋白質(zhì)的分離提純

C．鉀鈉合金密度小，可用作快中子反應堆的熱交換劑

D．鉛具有還原性和導電性，可用作鉛蓄電池的負極材料

發(fā)布：2025/1/6 6:0:5組卷：9引用：2難度：0.6

A．煤的焦化可以得到乙烯，煤的氣化可以制得水煤氣，煤間接液化后的產(chǎn)物可以合成甲醇

B．順丁橡膠（順式聚1，3-丁二烯）、尿不濕（聚丙烯酸鈉）、電木（酚醛樹脂）都是由加聚反應制得的

C．塑料、合成纖維和合成橡膠都主要是以煤、石油和天然氣為原料生產(chǎn)的

D．石油在加熱和催化劑的作用下，可以通過結構的重新調(diào)整，使鏈狀烴轉化為環(huán)狀烴，如苯或甲苯

發(fā)布：2025/1/6 7:30:5組卷：54引用：2難度：0.8

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