工業(yè)生產(chǎn)中，提取天然β-胡蘿卜素的方法之一：利用紅酵母等微生物進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過菌體裂解、離心后進(jìn)行萃取．回答以下有關(guān)問題：
（1）若要初步確定某一菌株是否為紅酵母菌株，相對簡便的操作是通過

平板劃線

平板劃線

法將菌種接種于固體培養(yǎng)基上，并在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察其形成的菌落的

顏色、大小（形狀、隆起程度）

顏色、大?。ㄐ螤睢⒙∑鸪潭龋?/div>（填2個(gè)）特征．
（2）碳源的種類對β-胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響，有關(guān)研究結(jié)果如下：

碳源	麥芽糖	蔗糖	淀粉
β-胡蘿卜素含量（mg/L）	3.52	4.81	1.68

據(jù)表分析，最佳碳源是

蔗糖

蔗糖

．若要進(jìn)一步探究最佳碳氮源，請簡要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：

以蔗糖為碳源，分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢測并比較β-胡蘿卜素含量

以蔗糖為碳源，分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢測并比較β-胡蘿卜素含量

．
（3）有科研人員嘗試?yán)米贤饩€處理紅酵母，以獲得高產(chǎn)菌株．對處理所得菌株分別進(jìn)行培養(yǎng)并經(jīng)裂解、離心后，根據(jù)β-胡蘿卜素

易溶于有機(jī)溶劑

易溶于有機(jī)溶劑

的特點(diǎn)，可以采用有機(jī)溶劑萃取法萃取產(chǎn)物，并對萃取產(chǎn)物通過

紙層析

紙層析

法進(jìn)行鑒定，鑒定過程需要用

標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)

樣品進(jìn)行對比．經(jīng)定量分析后，若得到高產(chǎn)菌株株，要對其進(jìn)行長期保存，可采用

甘油管藏

甘油管藏

的方法在20℃的冷凍箱中保存．