帶魚(yú)的主要營(yíng)養(yǎng)成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。漁民把帶魚(yú)捕上船后會(huì)反撒上大量的冰，這樣做主要是為了
破壞微生物生長(zhǎng)的條件，可以減慢食物變質(zhì)的速度
破壞微生物生長(zhǎng)的條件，可以減慢食物變質(zhì)的速度
。

【答案】蛋白質(zhì)；破壞微生物生長(zhǎng)的條件，可以減慢食物變質(zhì)的速度

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：2引用：1難度：0.6

相似題

1．小明身體素質(zhì)較差，因此他應(yīng)在合理膳食的基礎(chǔ)上，適量多食用一些魚(yú)蝦類、蛋類、豆制品及奶制品。

（判斷對(duì)錯(cuò)）
發(fā)布：2024/12/23 2:0:1組卷：23引用：14難度：0.8
解析
2．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、

和膳食纖維是人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素。
發(fā)布：2024/12/22 20:30:1組卷：11引用：3難度：0.6
解析
3．下列食物中不宜經(jīng)常吃的是（　　）
A．饅頭 B．蘋果 C．方便面
發(fā)布：2024/12/23 0:0:1組卷：14引用：1難度：0.8
解析

相關(guān)試卷

1．小明身體素質(zhì)較差，因此他應(yīng)在合理膳食的基礎(chǔ)上，適量多食用一些魚(yú)蝦類、蛋類、豆制品及奶制品。 （判斷對(duì)錯(cuò)）