某生物興趣小組的同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時，設(shè)計了如下實驗：
| 試管 | 加入的物質(zhì) | 處理 | 溫度 | 時間/分鐘 | 加碘液后的現(xiàn)象 |
| A | 饅頭碎屑+2mL唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10 | ② |
| B | 饅頭碎屑+4mL清水 | 攪拌 | 37℃ | 10 | 變藍(lán) |
| C | 饅頭碎屑+① | 攪拌 | 80℃ | 10 | 變藍(lán) |
| D | 饅頭碎屑+2mL唾液 | 攪拌 | 0℃ | 10 | 變藍(lán) |
舌的攪拌
舌的攪拌
作用，在各種消化酶的作用下，饅頭中的淀粉最終在消化道內(nèi)被分解為小分子有機(jī)物
葡萄糖
葡萄糖
。（2）為使實驗更具有說服力，請補(bǔ)充實驗：①是
2mL唾液
2mL唾液
；②的現(xiàn)象是 不變藍(lán)
不變藍(lán)
，原因是 唾液淀粉酶分解了淀粉
唾液淀粉酶分解了淀粉
。（3）B試管在實驗過程中存在一處錯誤，請改正：
應(yīng)加2mL清水
應(yīng)加2mL清水
。（4）如果A與B作為對照，則變量是
唾液
唾液
，針對此組對照實驗作出假設(shè)：唾液淀粉酶能夠分解淀粉
唾液淀粉酶能夠分解淀粉
。（5）根據(jù)A與D兩支試管加碘液后的現(xiàn)象分析：唾液淀粉酶對淀粉發(fā)揮作用需要適宜的
溫度
溫度
。【答案】舌的攪拌；葡萄糖；2mL唾液；不變藍(lán)；唾液淀粉酶分解了淀粉；應(yīng)加2mL清水；唾液；唾液淀粉酶能夠分解淀粉；溫度
【解答】
【點評】
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