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【良渚喜訊】
??2019年9月，著名的良渚遺址獲準(zhǔn)列入世界遺產(chǎn)名錄，這標(biāo)志著中華五千年文明史得到了國(guó)際社會(huì)認(rèn)可，標(biāo)志著由稻作農(nóng)業(yè)孕育出的中華農(nóng)耕文明在良渚得到實(shí)證。
??形成于5000多年前的良渚古城是早期城市文明的典型代表，填補(bǔ)了東亞考古史上城市文明的空缺。2017年，良渚古城宮殿區(qū)的池中寺遺址發(fā)現(xiàn)炭化稻谷堆積，保守估算，至少存有20萬(wàn)公斤稻谷。外城水利系統(tǒng)結(jié)構(gòu)完整，蓄水、交通、攔洪、灌溉，功能齊全，為稻作穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收打下了基礎(chǔ)。
（選自2022年《良渚文明》解說詞）【考古鏈接】
??農(nóng)業(yè)考古是考古學(xué)三大課題之一。稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展，徹底改變了人類生產(chǎn)和生活方式。21世紀(jì)初，在浙江省“上山文化”考古中，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了1萬(wàn)年前屬性明確的栽培水稻，充分證明上山這里就是世界稻作文明的起源地，是以南方稻作文明和北方粟作文明為基礎(chǔ)的中華文明的重要起點(diǎn)?！半s交水稻之父”袁隆平題詞“萬(wàn)年上山，世界稻源”，上山遺址成功入選中國(guó)“百年百大考古發(fā)現(xiàn)”。在國(guó)家博物館舉辦的特展中，一粒炭化稻米被放置在顯眼處。這粒稻米在上山文化早期灰坑中被發(fā)現(xiàn)，其長(zhǎng)寬比相對(duì)于野生稻要小，經(jīng)研究，屬于馴化早期的原始栽培稻。上山遺址發(fā)現(xiàn)了包括水稻收割、加工和食用的較為完整的證據(jù)鏈，是迄今所知世界上最早的稻作農(nóng)業(yè)遺存。這些發(fā)現(xiàn)讓人類稻作栽培歷史上溯至1萬(wàn)年前，刷新了人們對(duì)世界農(nóng)業(yè)起源的認(rèn)識(shí)。
??從文化基因的角度來講，上山文化可以被視為河姆渡文化、良渚文化的母體；從農(nóng)業(yè)尤其是稻作農(nóng)業(yè)文化的起源、延續(xù)和發(fā)展來看，三者可以被看成一組遞進(jìn)的發(fā)展階段。而以稻作農(nóng)業(yè)文化為基礎(chǔ)的社會(huì)發(fā)展路徑，最終奠定了由上山文化“最早的村落”走向良渚文化“最早的國(guó)家”這個(gè)區(qū)域文明的演進(jìn)模式。
??中國(guó)稻作的主體是稍具黏性、顆粒比較短壯、比較耐涼的溫帶“粳”稻，這與后來在印度等地發(fā)展起來的熱帶稻類明顯不同，熱帶稻種一般都是沒有黏性、細(xì)長(zhǎng)粒的“秈”米。今日云南境內(nèi)粒稻和粳稻的分布是垂直的，海拔1500米以下種秈，1700至2000米以上種粳，中間地帶則秈粳交混：良渚史前稻完全屬于粳稻型。粳稻由北緯30°以南逐步北上，漫及江淮之間的大平原區(qū)，這可由歷史文獻(xiàn)得到充分的證明，證據(jù)鏈清晰。目前中國(guó)水稻產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量36%左右，而粳稻的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的一半以上。中國(guó)史前栽培出的矮生稻品及稻作農(nóng)業(yè)的成功，無疑是世界科技史上極有意義的原創(chuàng)性貢獻(xiàn)，而粳稻在其他溫帶國(guó)家的擴(kuò)大種植，是原創(chuàng)性貢獻(xiàn)中再度原創(chuàng)性的貢獻(xiàn)。
??如今，水稻是世界上種植最廣的作物之一，遍布世界五大洲，全球水稻年產(chǎn)量達(dá)7.5億噸，60%的世界人口以稻米為主食。以袁隆平院士為代表的中國(guó)水稻科學(xué)家，又把中華稻作文化將繼續(xù)造福世界人民！
（選自2021年《文匯報(bào)》專題報(bào)道）（1）請(qǐng)簡(jiǎn)單說明良渚稻作文化從何發(fā)展而來，又對(duì)后世產(chǎn)生了怎樣的影響。
（2）粳稻和秈稻的主要區(qū)別體現(xiàn)在哪些方面？
【稻作現(xiàn)場(chǎng)】
插秧歌
[宋]楊萬(wàn)里
田夫拋秧田婦接，小兒拔秧大兒插。
笠是兜鍪^①蓑是甲，雨從頭上濕到胛。
喚渠朝餐歇半霎^②，低頭折腰只不答。
秧根未牢蒔未匝^③，照管鵝兒與雛鴨。[注釋]①兜鍪：頭盔，士兵用以防護(hù)頭部。這里巧妙比喻，暗示插秧如戰(zhàn)斗。②喚渠朝餐歇半霎：渠，他。霎，一會(huì)兒。這是寫農(nóng)婦招呼農(nóng)夫休息片刻，先去用餐。③蒔未匝：栽種還沒有完畢。
（3）與“笠是兜鍪蓑是甲，雨從頭上濕到胛”創(chuàng)設(shè)的稻作情境以及情感基調(diào)最為接近的一項(xiàng)是

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A.水滿田疇稻葉齊，日光穿樹曉煙低。（宋?徐璣）
B.秋雨幾家紅稻熟，野塘何處錦鱗肥。（唐?韋莊）
C.稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。（宋?辛棄疾）
D.種稻盈田稻苗綠，愿云作雨雨我田。（元?陳泰）
【糧食安全】
??黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國(guó)理政的頭等大事，提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，走出了一條中國(guó)特色糧食安全之路。
??中國(guó)人口占世界的近1/5，糧食產(chǎn)量約占世界的1/4。中國(guó)依靠自身力量端牢自己的飯碗，實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”，并且“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變。這既是中國(guó)人民自己發(fā)展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻(xiàn)。目前，中國(guó)人均糧食占有量達(dá)到470公斤左右，比1996年的414公斤增長(zhǎng)了14%，比1949年新中國(guó)成立時(shí)的209公斤增長(zhǎng)了126%，高于世界平均水平。2018年，谷物產(chǎn)量6.1億噸，占糧食總產(chǎn)量的90%以上，比1996年的4.5億噸增加1.6億噸。從中長(zhǎng)期看，中國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢(shì)，確保國(guó)家糧食安全這根弦一刻也不能放松。從需求形勢(shì)看，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，人均口糧消費(fèi)將穩(wěn)中略降，飼料和工業(yè)轉(zhuǎn)化用糧消費(fèi)繼續(xù)增加，糧食消費(fèi)總量剛性增長(zhǎng)，糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。從生產(chǎn)形勢(shì)看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本仍在攀升，資源環(huán)境承載能力趨緊，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱，抗災(zāi)減災(zāi)能力有待提升，在確保綠色發(fā)展和資源永續(xù)利用的同時(shí)，穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)壓力較大。從流通形勢(shì)看，糧食生產(chǎn)將繼續(xù)向核心產(chǎn)區(qū)集中，跨區(qū)域糧食流通量將進(jìn)一步增加，糧食市場(chǎng)大幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)依然存在。與此同時(shí)，當(dāng)今世界糧食安全挑戰(zhàn)依然嚴(yán)峻，仍有8億多饑餓人口，國(guó)際糧食貿(mào)易面臨著保護(hù)主義和單邊主義的干擾，不穩(wěn)定因素增加，實(shí)現(xiàn)相關(guān)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)任重道遠(yuǎn)。
（摘編自2019年《中國(guó)的糧食安全》白皮書）（4）請(qǐng)概述中國(guó)的糧食安全狀況。（不超過50字）
（5）“考古鏈接”中出現(xiàn)了“證據(jù)鏈”一詞，請(qǐng)結(jié)合整組材料解釋這個(gè)詞。
（6）“一粒小小的糧食能救一個(gè)國(guó)家，也能絆倒一個(gè)國(guó)家?！蓖砟甑脑∑綉延懈蟮膲?mèng)想：一個(gè)是禾下乘涼夢(mèng)，再一個(gè)是雜交水稻覆蓋全球夢(mèng)。請(qǐng)聯(lián)系整組材料，說說袁老為什么會(huì)有這兩個(gè)“中國(guó)特色的夢(mèng)想”。