蘇教版（2019）選修3《1.1 發(fā)酵工程的培養(yǎng)基》2023年同步練習卷（2）

一、選擇題

• 1．篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，得到如圖所示的兩個菌落，培養(yǎng)平板經稀碘液處理，出現(xiàn)了以菌落為中心的透明圈。敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．培養(yǎng)基中的淀粉也可為微生物提供氮源

  B．兩個菌落中的微生物為同一種微生物

  C．兩個菌落中的微生物均能將淀粉酶分泌至細胞外

  D．透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說明微生物分解淀粉的能力越弱
  組卷：11引用：4難度：0.7

  解析

• 2．對尿素分解菌進行初步鑒定，可在培養(yǎng)基中加入（　?。?/h2>

  A．重鉻酸鉀

  B．酚紅指示劑

  C．CR

  D．結晶紫
  組卷：15引用：3難度：0.7

  解析

• 3．下列選項中，不是使用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物的目的是（　　）

  A．除去其他微生物

  B．使需要的微生物大量繁殖

  C．通過表現(xiàn)特殊性狀，與其他微生物相區(qū)別

  D．可以增加要培養(yǎng)的微生物的濃度
  組卷：28引用：9難度：0.7

  解析

二、解答題

• 9．石油污染會對水體或土壤環(huán)境造成很大的危害．研究人員用磷酸鹽、石油、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選出一種能高效降解石油的細菌A．請分析回答問題：
  （1）培養(yǎng)基中加入石油的目的是篩選

   

  ，這種培養(yǎng)基屬于

   

  培養(yǎng)基．
  （2）細菌A生長所需的碳源來自

   

  ．
  （3）培養(yǎng)若干天后，應選擇石油含量

   

  的培養(yǎng)瓶，加入新的培養(yǎng)液連續(xù)培養(yǎng)，使細菌A的數(shù)量

   

  ．
  （4）培養(yǎng)一段時間后要轉為固體培養(yǎng)，常采用

   

  的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選．
  （5）研究細菌A的生長規(guī)律時，可將單個菌落進行液體培養(yǎng)，采用

   

  的方法進行計數(shù)，以時間為橫坐標，以

   

  為縱坐標，繪制生長曲線．
  （6）實驗結束后，使用過的培養(yǎng)基應該進行

   

  處理后，才能倒掉．
  組卷：22引用：4難度：0.3

  解析

• 10．如圖是對細菌種類進行鑒別的一種裝置。實驗時先向小試管中注滿pH=6.8的液體培養(yǎng)基，再把小試管倒置放入含相同液體培養(yǎng)基的大試管中。培養(yǎng)基中含溴甲酚紫，該指示劑在pH6.8以上呈紫色，pH5.2以下呈黃色。甲、乙、丙三種細菌可利用的糖類和分解糖類的產物見表。
  

  細菌種類	可利用的糖類	產生有機酸	產生氣體
  甲	葡萄糖、乳糖	+	+
  乙	葡萄糖	+	-
  丙	葡萄糖	+	+

  分析回答下列問題：
  （1）用接種環(huán)挑取菌種，接種到培養(yǎng)基中。接種環(huán)在使用

   

  （填“前”、“后”或“前和后”）應用

   

  法滅菌。
  （2）現(xiàn)有兩種培養(yǎng)基，培養(yǎng)基A以乳糖為唯一碳源，培養(yǎng)基B以葡萄糖為唯一碳源，若要鑒別出甲、乙、丙三種細菌，應選用培養(yǎng)基

   

  。若出現(xiàn)

   

  現(xiàn)象，則為細菌甲。
  （3）為確定實驗過程中是否存在雜菌污染，本實驗還應設置一組對照，對照組的操作應為

   

  。
  組卷：4引用：2難度：0.6

  解析