2016-2017學(xué)年廣東省陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)廣雅學(xué)校高二（下）周測(cè)生物試卷

一．選擇題（每題2分，計(jì)40分）

• 1．從土壤中分離獲得某種微生物的步驟是（　　）
  ①土壤取樣   ②梯度稀釋   ③選擇培養(yǎng)   ④涂布培養(yǎng)   ⑤篩選菌株．

  A．①②③④⑤

  B．①③②④⑤

  C．①②④③⑤

  D．①④②③⑤
  組卷：44引用：8難度：0.9

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• 2．下列有關(guān)“檢測(cè)土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，倒平板后再滅菌

  B．同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)至少涂布三個(gè)平板

  C．將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，37℃恒溫培養(yǎng)24～48小時(shí)

  D．確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在30-300以內(nèi)的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)
  組卷：16引用：3難度：0.7

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• 3．在以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述選擇培養(yǎng)基依次能從混雜的微生物群體中分離出（　?。?/h2>

  A．乳酸菌、金黃色葡萄球菌、放線菌

  B．分解尿素的細(xì)菌、大腸桿菌、放線菌

  C．分解尿素的細(xì)菌、霉菌、放線菌

  D．固氮細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、放線菌
  組卷：49引用：13難度：0.9

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• 4．以下表格內(nèi)容中，有錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（　　）
  

  	檢測(cè)物質(zhì)或生物	檢測(cè)方法	顯示顏色變化
  A	酒精	酸性重鉻酸鉀檢測(cè)	藍(lán)綠色
  B	亞硝酸鹽	比色法	玫瑰紅色
  C	分解尿素的細(xì)菌	脲酶檢測(cè)法	紅色
  D	分解纖維素的細(xì)菌	剛果紅染色法	紅色變淺（出現(xiàn)透明圈）

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：35引用：4難度：0.9

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• 5．果酒和果醋制作過(guò)程中，發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要，相關(guān)措施正確的是（　　）

  A．葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無(wú)氧環(huán)境，有利于發(fā)酵

  B．在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12h左右打開(kāi)瓶蓋一次，放出CO2

  C．果酒發(fā)酵過(guò)程溫度控制在30℃，果醋發(fā)酵過(guò)程溫度控制在20℃

  D．在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝
  組卷：218引用：38難度：0.9

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• 6．水果罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)”的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是（　　）

  A．好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

  B．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

  C．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生 CO2和 C3H6O3

  D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O
  組卷：170引用：13難度：0.3

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• 7．下列不屬于菌落特征的是（　?。?/h2>

  A．菌落的形狀

  B．有無(wú)莢膜

  C．菌落的大小

  D．隆起程度
  組卷：51引用：11難度：0.9

  解析

• 8．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（　?。?/h2>

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：377引用：62難度：0.5

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二、填空題（每空2分，計(jì)60分）

• 24．下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
  
  （1）請(qǐng)將圖1中的實(shí)驗(yàn)流程補(bǔ)充完整。

   

  
  （2）沖洗應(yīng)特別注意不能

   

  ，以防止菌種的流失。
  （3）圖2中的充氣口在

   

  時(shí)關(guān)閉，在

   

  時(shí)連接充氣泵，并不斷向內(nèi)泵入空（氧）氣。
  （4）排氣口在在果醋發(fā)酵時(shí)排出的是

   

  。
  （5）從細(xì)胞核的構(gòu)造看，酵母菌屬于

   

  生物，醋酸菌屬于

   

  生物。用

   

   染液使染色體著色，發(fā)現(xiàn)一個(gè)酵母菌細(xì)胞核中有17條染色體，該酵母菌是

   

  倍體。
  （6）葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是

   

  ，重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精的顏色反應(yīng)為

   

  色。
  組卷：10引用：1難度：0.6

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三、附加題．

• 25．硅酸鹽細(xì)菌可以將土壤中不溶性的含鉀礦物（如長(zhǎng)石、云母）以及磷灰石等分解轉(zhuǎn)化，釋放出水溶性的鉀、磷，將土壤中的無(wú)效磷鉀轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分．現(xiàn)代工業(yè)可將硅酸鹽細(xì)菌制成細(xì)菌肥料，達(dá)到增產(chǎn)目的．硅酸鹽細(xì)菌在無(wú)氮培養(yǎng)基、鉀細(xì)菌培養(yǎng)基以及硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基上均能生長(zhǎng)，如表1是硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基的一種配方．
  回答下列問(wèn)題：
    表1：
  

  硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基的一種配方
  葡萄糖	10.0 g
  MgSO4?7H2O	0.2g
  CaCO3	0.2g
  K2HPO4	2.0g
  NaCl	0.2g
  K2SO4	0.2g
  瓊脂	20.0g
  將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定溶至1000mL

  （1）根據(jù)硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基的配方可知，從功能上看，該培養(yǎng)基屬于

   

  培養(yǎng)基，原因是

   

  ．
  （2）培養(yǎng)硅酸鹽細(xì)菌時(shí)必須進(jìn)行無(wú)菌操作．培養(yǎng)基的滅菌一般采用

   

  法．配制培養(yǎng)基時(shí)，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是

   

  ．
  表2：
  

  培養(yǎng)基種類	各稀釋度對(duì)應(yīng)的平均菌落數(shù)				菌落直徑 （mm）
  	103	104	103	104
  無(wú)氮培養(yǎng)基	32	3	2	0	1.0～2.0
  鉀細(xì)菌培養(yǎng)基	36	6	4	0.6	多數(shù)小于1.5
  硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基	50	8	5	1.2	多數(shù)大于2.0

  （3）表2的名稱是

   

  ，在進(jìn)行接種時(shí)，所有的操作都應(yīng)在

   

  附近進(jìn)行．在采用平板劃線法分離硅酸鹽細(xì)菌時(shí)，第二次及之后的劃線，總是在上一次劃線末端開(kāi)始，這樣做的目的是

   

  ．
  （4）在進(jìn)行表2所示實(shí)驗(yàn)的同時(shí)也設(shè)置了空白對(duì)照，空白對(duì)照的培養(yǎng)基中

   

  ，說(shuō)明培養(yǎng)基滅菌合格；根據(jù)表2數(shù)據(jù)可以得出，用

   

  培養(yǎng)基篩選硅酸鹽細(xì)菌的效果最好．
  組卷：11引用：3難度：0.3

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