人教版八年級(jí)上冊(cè)《5.4 細(xì)菌和真菌&5.5 病毒》2023年單元測(cè)試卷（B）
發(fā)布：2024/8/27 3:0:8
一、選擇題
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1．酸奶風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，制作酸奶利用的微生物是（ ?。?/h2>
組卷：4引用：3難度：0.7 -
2．下列四組食品中，制作過程都運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的一組是（ ?。?/h2>
組卷：13引用：3難度：0.7 -
3．下列有關(guān)食品保存和發(fā)酵食品制作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：31引用：3難度：0.7 -
4．下列各項(xiàng)中，不屬于微生物作用的是（ ?。?/h2>
組卷：63引用：8難度：0.5 -
5．病毒學(xué)家在研究艾滋病病毒時(shí)，下列各種材料可用于制作該病毒培養(yǎng)基的是（ ?。?/h2>
組卷：172引用：7難度：0.4 -
6．清代詩(shī)人張問陶用“銜杯卻愛瀘州好“來(lái)表達(dá)對(duì)瀘州美酒的喜愛，瀘州酒的釀制離不開酵母菌的發(fā)酵作用。下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：29引用：3難度：0.8 -
7．乳酸菌在自然界廣泛分布，與人類關(guān)系密切，有關(guān)乳酸菌的敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：18引用：3難度：0.7 -
8．你有過做面包的經(jīng)歷吧，發(fā)酵后的面團(tuán)感覺變輕了，這是酵母的作用嗎？根據(jù)實(shí)驗(yàn)的假設(shè)，你認(rèn)為應(yīng)該設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是（甲、乙兩組擰緊瓶蓋，丙、丁兩組開放）（ ?。?img alt="菁優(yōu)網(wǎng)" src="https://img.jyeoo.net/quiz/images/202108/121/6b961b44.png" style="vertical-align:middle" />
組卷：64引用：4難度：0.6 -
9．下表是某同學(xué)在學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌的內(nèi)容后進(jìn)行的相關(guān)知識(shí)梳理，錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
選項(xiàng) 
細(xì)菌 真菌 A 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 無(wú)成形的細(xì)胞核 有成形的細(xì)胞核 B 生殖方式 分裂生殖 都可進(jìn)行孢子生殖 C 營(yíng)養(yǎng)方式 絕大多數(shù)異養(yǎng) 異養(yǎng) D 與人類關(guān)系 可以做面包、釀醋等 可以釀酒、生產(chǎn)抗生素等 組卷：642引用：11難度：0.3 -
10．細(xì)菌和真菌種類繁多、分布廣泛，與人類生活息息相關(guān)。下列對(duì)細(xì)菌和真菌認(rèn)識(shí)正確的是（ ?。?/h2>
組卷：210引用：19難度：0.4
三、解答題
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31．在學(xué)習(xí)“細(xì)菌和真菌的分布”相關(guān)知識(shí)后，某生物興趣小組的同學(xué)想知道學(xué)校的教室、宿舍和操場(chǎng)三個(gè)環(huán)境中，哪個(gè)環(huán)境中的細(xì)菌最多。在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，具體實(shí)驗(yàn)步驟如下：
第一步：用牛肉汁和瓊脂混合制成培養(yǎng)基，分成4組裝入培養(yǎng)皿，分別標(biāo)上甲、乙、丙、丁。
第二步：將4組裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻。
第三步：將甲、乙、丙三組分別放置在教室、宿舍和操場(chǎng)，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5分鐘，再蓋上封好。丁組不做處理。
第四步：將4組培養(yǎng)皿放入到同一個(gè)恒溫箱中培養(yǎng)，定期進(jìn)行觀察并記錄好各培養(yǎng)皿中細(xì)菌的菌落數(shù)。
（1）實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置丁組的目的是。
（2）培養(yǎng)基中牛肉汁的作用是。
（3）實(shí)驗(yàn)第二步將4組培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌的目的是。
（4）實(shí)驗(yàn)第三步相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟。
（5）實(shí)驗(yàn)第四步將4組培養(yǎng)皿放置在相同的溫度下進(jìn)行培養(yǎng)，是為了控制。
（6）若實(shí)驗(yàn)結(jié)果為乙組培養(yǎng)皿中菌落數(shù)最多，由此可以得出的結(jié)論是。
（7）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)往往有誤差，為了讓實(shí)驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確，我們可以設(shè)置。組卷：279引用：7難度：0.6 -
32．依據(jù)如圖所示的幾種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)模式圖，回答問題。
（1）侵入人體后，可能會(huì)導(dǎo)致人體患“破傷風(fēng)”疾病的是[]，高致病性“禽流感”是由[]侵入家禽的體內(nèi)引起的。
（2）圖中屬于霉菌的是[]和[]，用放大鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)它們是由構(gòu)成的。
（3）控制A、D兩種生物體生命活動(dòng)的中心分別位于[]、[]內(nèi)。
（4）圖中生物都營(yíng)寄生生活的是[]，都是單細(xì)胞生物的有，屬于真菌的有。
（5）蒸出的饅頭暄軟多孔，是因?yàn)橛衃]參與的結(jié)果。組卷：229引用：12難度：0.3