教科版四年級下冊《第三單元 食物》2018年單元測試卷（3）
發(fā)布：2024/12/31 1:0:7
一、判斷
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1．國家對食品安全生產(chǎn)監(jiān)管嚴(yán)了，食物包裝上可以不印制各種信息了。
（判斷對錯）組卷：1引用：3難度：0.7 -
2．對沒有包裝信息的產(chǎn)品，我們不要亂買。
（判斷對錯）組卷：1引用：5難度：0.7 -
3．食物中添加了添加劑后食物更香脆，所以添加劑加得越多越好。
（判斷對錯）組卷：0引用：2難度：0.4 -
4．人們常把肉用鹽腌制晾干制成臘肉，也是減慢肉變質(zhì)的方法。
（判斷對錯）組卷：0引用：5難度：0.7 -
5．為了防止浪費，發(fā)霉很少的食品可以食用。
（判斷對錯）組卷：0引用：4難度：0.7 -
6．營養(yǎng)必須合理搭配才能保證我們正常生活和成長
。（判斷對錯）組卷：25引用：9難度：0.5 -
7．生吃黃瓜和熟吃黃瓜，我們吸收的營養(yǎng)是相同的。
（判斷對錯）組卷：5引用：3難度：0.8 -
8．生的馬鈴薯與熟的馬鈴薯的營養(yǎng)是一樣的。
（判斷對錯）組卷：6引用：17難度：0.7 -
9．魚肉是很有營養(yǎng)的，它含有人體所需的所有營養(yǎng)成分。
（判斷對錯）組卷：52引用：28難度：0.8 -
10．為了使自己獲取膳食營養(yǎng)，我只吃喜歡的食物。
（判斷對錯）組卷：1引用：2難度：0.7
六、簡答
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31．某食堂設(shè)計的一份營養(yǎng)食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚，從膳食平衡的角度分析，還需添加 （ ?。?/h2>
組卷：18引用：3難度：0.7 -
32．微生物能使食品變質(zhì)，然而人們也會利用微生物制作一些美味的食品，下列利用了這一點的是 （ ?。?/h2>
組卷：1引用：2難度：0.7