紫甘藍汁性質(zhì)穩(wěn)定,其顏色隨pH改變而發(fā)生如下變化:
pH | <6.5 | 7.0-7.1 | 7.5-8.5 | 8.5-12.0 | >12.5 |
顏色 | 粉紅色 | 紫色 | 藍色 | 綠色 | 黃色 |
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:168引用:26難度:0.9
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pH | <6.5 | 7.0-7.1 | 7.5-8.5 | 8.5-12.0 | >12.5 |
顏色 | 粉紅色 | 紫色 | 藍色 | 綠色 | 黃色 |