閱讀下列材料，回答問題。
材料一 10世紀(jì)至19世紀(jì)中葉中西方重大科技成就：

時期	中國	世界
10～15世紀(jì)（宋元到明清）	印刷、火藥、指南針、遠(yuǎn)洋航海技術(shù)	遠(yuǎn)洋航海技術(shù)
16世紀(jì)（明中期）	《本草綱目》	哥白尼太陽中心說
17世紀(jì)（明后期到清初）	《農(nóng)政全書》《天工開物》 《徐霞客游記》	天文望遠(yuǎn)鏡、近代化學(xué)、力學(xué)、解析幾何、血液循環(huán)學(xué)說
18～19世紀(jì)（清）	--	蒸汽機(jī)、電磁感應(yīng)理論、細(xì)胞學(xué)說、進(jìn)化論

材料二 像印刷術(shù)、大炮、氣球和麻醉術(shù)這些發(fā)明，中國人都比我們早?？墒怯幸粋€區(qū)別，在歐洲，有一種發(fā)明，馬上就生氣勃勃地發(fā)展成為一種奇妙的東西，而在中國卻依然停滯在胚胎狀態(tài)，無聲無息。中國真是一個保存胎兒的酒精瓶。
——雨果（1）10世紀(jì)至19世紀(jì)中葉，中西方科技發(fā)展上的差異是什么？說明什么？
（2）中國古代科技領(lǐng)先世界的原因有哪些？
（3）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識分析中國成為“保存胎兒的酒精瓶”的原因。