某華夫餅的配料表如圖。下列說法正確的是( ?。?br />
配料表:鮮雞蛋,小麥粉(≥19%)。白砂糖,黃油(≥15%),植物油,食品添加劑【甘油,丙二醇,大豆磷脂,復(fù)配乳化劑(山梨糖醇液,單、雙甘油脂肪酸酯,聚甘油脂肪酸酯,丙二醇脂肪酸酯),碳酸氫鈉,山梨酸鉀,黃原膠,阿拉伯膠,β-胡蘿卜素】,海藻糖,全脂乳粉(≥1%),食用鹽,食品用香料。 |
【考點(diǎn)】常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用.
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/7/25 8:0:9組卷:11引用:1難度:0.9
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