蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)生成氨基酸，蛋氨酸（化學(xué)式為C5H11O2NS）就是其中的一種，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=60：11：32：14：3260：11：32：14：32。
（2）蛋氨酸中的氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 9.4%9.4%。
（3）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100克合格奶粉中的氮元素的質(zhì)量為 2.882.88克；現(xiàn)測(cè)定某品牌的奶粉每100克中含氮元素的質(zhì)量為0.5克，則這種奶粉是屬于 不合格不合格（填“合格”或“不合格”）奶粉。
【考點(diǎn)】元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)和質(zhì)量比的計(jì)算．
【答案】60：11：32：14：32；9.4%；2.88；不合格
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.5
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