生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,了解生物實(shí)驗(yàn)的程序和方法,是確保實(shí)驗(yàn)成功的基礎(chǔ)。在探究“口腔對淀粉的消化作用”時,某小組開展了如下討論,請據(jù)圖分析回答有關(guān)問題:
同學(xué)甲:我們可以取小塊饅頭切成碎屑,加入適量唾液,一段時間后再來檢驗(yàn),就可以證明唾液能否使淀粉發(fā)生變化了。
同學(xué)乙:當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時,會感覺有甜味,這是為什么呢?
同學(xué)丙:饅頭變甜與口腔中牙的咀嚼作用,舌的攪拌作用,以及唾液都有關(guān)系。
同學(xué)?。吼z頭中的淀粉是一種沒有甜味的糖類,我想淀粉在口腔中一定發(fā)生了某種變化,是什么導(dǎo)致了這種變化呢?
(1)四位同學(xué)的論中,作出假設(shè)的是 丙丙同學(xué),提出初步實(shí)驗(yàn)方案的是 甲甲同學(xué)。
(2)乙同學(xué)說“細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時,會感覺有甜味”,其原因是淀粉分解產(chǎn)生了 麥芽糖麥芽糖。
(3)按照表格所示的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。思考回答。
試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
饅頭碎屑或塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量饅頭塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 |
唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 不攪拌 | 攪拌 | 攪拌 |
溫度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 100℃ |
時間 | 5分鐘 | 5分鐘 | 5分鐘 | 5分鐘 | 5分鐘 |
對照
對照
實(shí)驗(yàn)。探究 唾液
唾液
對淀粉的消化作用。②若要探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響應(yīng)選用
2、4、5
2、4、5
,這三支試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。③分別向1、2號試管都加入碘液,現(xiàn)象分別是液體
變藍(lán)
變藍(lán)
; 不變藍(lán)
不變藍(lán)
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
【答案】丙;甲;麥芽糖;對照;唾液;2、4、5;變藍(lán);不變藍(lán)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:16引用:2難度:0.6
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