“王致和的豆腐--臭名遠揚”是由飲食文化升華而成的語言文化．臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于
化學變化
化學變化
（填“物理變化”、“化學變化”）．

【答案】化學變化

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：94引用：3難度：0.5

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發(fā)布：2024/12/22 3:0:3組卷：14引用：1難度：0.9
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發(fā)布：2024/12/22 14:0:4組卷：85引用：7難度：0.9
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“王致和的豆腐--臭名遠揚”是由飲食文化升華而成的語言文化．臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于化學變化化學變化（填“物理變化”、“化學變化”）．