生物興趣小組的同學(xué)按照①②③④四個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟探究饅頭在口腔中的變化。請(qǐng)根據(jù)如圖中的實(shí)驗(yàn)回答有關(guān)問(wèn)題。

（1）該實(shí)驗(yàn)的變量是

唾液

唾液

，④步驟滴入碘液的目的是檢驗(yàn)試管中是否有

淀粉

淀粉

。
（2）③步驟中把試管放入37℃水浴加熱的目的是

模擬人體口腔溫度，使消化酶保持最佳活性

模擬人體口腔溫度，使消化酶保持最佳活性

。
（3）2號(hào)試管不變藍(lán)，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇z頭中的淀粉分解為

麥芽糖

麥芽糖

；在消化道內(nèi)的消化液中，除唾液和腸液外，還有

胰液

胰液

也能幫助淀粉的消化。
（4）假如實(shí)驗(yàn)5分鐘后將2號(hào)試管取出，滴加碘液搖勻，若實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是

水浴時(shí)間不夠長(zhǎng)（或攪拌不充分、唾液量太少等）

水浴時(shí)間不夠長(zhǎng)（或攪拌不充分、唾液量太少等）

（寫(xiě)出一種即可）。