廚房里的科學(xué)
| 橙汁飲料 | 檬汽水 |
| 把去皮的橙子榨成汁，加少量的水，配成一杯橙汁飲料。 | 一杯水中，加少量的糖、檸檬酸和一小勺小蘇打，做成的飲料會(huì)冒氣泡，就是檸檬汽水了。 |
物理
物理
變化，因?yàn)?!--BA-->沒有新物質(zhì)產(chǎn)生
沒有新物質(zhì)產(chǎn)生
。制作檸檬汽水產(chǎn)生的變化屬于化學(xué)
化學(xué)
變化，伴隨的主要現(xiàn)象是產(chǎn)生氣泡
產(chǎn)生氣泡
。（2）米飯、馬鈴薯中主要的營(yíng)養(yǎng)成分是
淀粉
淀粉
。用菜刀切開馬鈴薯，在切面上滴一滴碘酒，馬鈴薯切面會(huì)變成藍(lán)
藍(lán)
色。類似的食物還有地瓜
地瓜
、面包
面包
等。（3）馬鈴薯遇碘酒后產(chǎn)生的變色物質(zhì)是
C
C
。A．馬鈴薯
B．碘酒
C．既不是馬鈴薯也不是碘酒
（4）隨后再滴上檸檬汁，原來產(chǎn)生的顏色消失，說法合理的是
A
A
。A．發(fā)生了化學(xué)變化
B．發(fā)生了物理變化
C．被檸檬汁沖洗了
（5）鐵制的菜刀很容易生銹，鐵銹是
紅褐
紅褐
色的，不能
不能
導(dǎo)電。鐵生銹是鐵在空氣
空氣
和水
水
共同作用下的結(jié)果，因此防止菜刀生銹的好辦法是擦干放置
擦干放置
。【考點(diǎn)】物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別．
【答案】物理；沒有新物質(zhì)產(chǎn)生；化學(xué)；產(chǎn)生氣泡；淀粉；藍(lán)；地瓜；面包；C；A；紅褐；不能；空氣；水；擦干放置
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：17引用：2難度：0.7
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1．把沙子放進(jìn)水中，有沉淀物出現(xiàn)，所以發(fā)生了化學(xué)變化
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2024/12/23 2:0:1組卷：5引用：6難度：0.7 -
2．將物質(zhì)發(fā)生的變化用線連接起來。
蘋果腐爛 易拉罐壓扁 煤炭燃燒 生成新物質(zhì)的變化 鐵釘生銹 煮熟的雞蛋 小麥磨成面粉 水結(jié)冰 僅僅是形態(tài)發(fā)生變化 豆子生成豆芽 皮筋被拉長(zhǎng) 鋼鐵熔化 發(fā)布：2024/12/23 4:0:1組卷：21引用：5難度：0.5 -
3．水結(jié)成冰是化學(xué)變化。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2024/12/23 2:0:1組卷：2引用：4難度：0.7
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