草莓采摘后硬度降低,軟化加劇。提高果實硬度對于延長草莓貯藏時間有重要意義。
(1)脫落酸可提高相關(guān)酶活性,導(dǎo)致細胞壁解體,并促進 乙烯乙烯(激素)的生成,加速果實成熟軟化。請據(jù)此分析,提出延緩果實軟化的思路:增加細胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性增加細胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。(至少寫出一條)
(2)已知真菌AMF侵染草莓根系后,逐漸形成菌絲網(wǎng)絡(luò),利于植物吸收礦質(zhì)營養(yǎng);糖醇螯合鈣是植物可高效運輸?shù)拟}劑。為探究AMF和糖醇螯合鈣對草莓硬度的影響,研究者進行了相關(guān)實驗。
①對草莓植株進行不同處理后檢測果實硬度,結(jié)果如下表。
組別 | 實驗處理 | kg/cm2 |
1 | 澆灌蒸餾水 | 1.28 |
2 | 0.2%糖醇螯合鈣 | 1.34 |
3 | 接種AMF | 1.28 |
4 | 4接種AMF+0.2%糖醇螯合鈣 | 1.38 |
第4組和第2、3組對比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨使用時,提高硬度效果好
第4組和第2、3組對比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨使用時,提高硬度效果好
。AMF加強糖醇螯合鈣效果的原因可能是 AMF促進植株吸收糖醇鰲合鈣
AMF促進植株吸收糖醇鰲合鈣
。②進一步探究糖醇螯合鈣對草莓硬度的影響機制,實驗結(jié)果如圖1,酶A和酶B參與相關(guān)代謝過程如圖2。
?
結(jié)合圖1和圖2,判斷酶A、酶B分別是
PME酶、PG酶
PME酶、PG酶
。(3)已知鈣既是組成細胞壁的重要元素,也作為信息分子發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。綜上所述,完善AMF和糖醇螯合鈣聯(lián)合使用對草莓硬度的影響機制。請在圖3方框中選填“AMF”、“糖醇螯合鈣”,在括號中選填“+”“-”(+表示促進/提高,-表示抑制/降低)
【考點】其他植物激素的種類和作用.
【答案】乙烯;增加細胞壁結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性;第4組和第2、3組對比說明,AMF和糖醇鰲合鈣聯(lián)合使用的效果比單獨使用時,提高硬度效果好;AMF促進植株吸收糖醇鰲合鈣;PME酶、PG酶
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/1 8:0:8組卷:4引用:1難度:0.5
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