隨著時代發(fā)展，人們對科學護膚日益重視。原花青素可抑制黑色素和紫外線引起的色素沉著，從而達到皮膚增白的效果。胡蘿卜素可維持皮膚黏膜層的完整性，防止皮膚干燥、粗糙?；卮鹣铝袉栴}。
（1）我國有著豐富的葡萄資源，每年約產(chǎn)生5000噸的副產(chǎn)品葡萄籽，若處理不當易變質(zhì)污染環(huán)境。為變廢為寶，可用葡萄籽提取葡萄籽油和葡萄籽原花青素。提取流程如圖所示。
①過程a是 粉碎干燥粉碎干燥，過程b是 蒸發(fā)蒸發(fā)。
②葡萄籽油溶解性特點是不溶于水，易溶于 有機溶劑有機溶劑。葡萄籽原花青素能很好地溶解于水，可以用沸水粗提，但原花青素的提取量損失較多，推測其原因可能是 溫度過高會導致葡萄籽原花青素損失溫度過高會導致葡萄籽原花青素損失。
（2）胡蘿卜素是 非揮發(fā)性物質(zhì)非揮發(fā)性物質(zhì)（填“揮發(fā)性物質(zhì)”或“非揮發(fā)性物質(zhì)”），可用萃取法提取。萃取效率主要取決于萃取劑的 性質(zhì)和使用量性質(zhì)和使用量。鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通常采用紙層析法，并以 標準的胡蘿卜素標準的胡蘿卜素樣品作為對照。
（3）胡蘿卜含有的胡蘿卜素中，最主要的是β-胡蘿卜素，在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的 維生素A維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療干皮癥。
【答案】粉碎干燥；蒸發(fā)；有機溶劑；溫度過高會導致葡萄籽原花青素損失；非揮發(fā)性物質(zhì)；性質(zhì)和使用量；標準的胡蘿卜素；維生素A
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：2難度：0.5
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