[生物——選修l：生物技術(shù)實踐]
纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多糖，地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素多達70億噸，占植物界碳含量的50%以上。某研究所采用生物技術(shù)培養(yǎng)了一種高效降解纖維素的菌株，并制備成固定化菌株，用以高效降解農(nóng)業(yè)秸稈廢棄物。分析并回答相關(guān)問題：
（1）纖維素分解菌能分泌纖維素酶，催化纖維素的分解。纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和 葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶。
（2）從土壤中篩選纖維素分解菌通常使用 剛果紅剛果紅染色法，如果出現(xiàn)透明圈，則說明該菌 能能（“能”或“不能”）分解纖維素。
（3）使用平板劃線法分離純化菌株時，若出現(xiàn)有的線上長滿了菌落，有的線上無菌落的情況，分析原因可能是劃線未從上一劃線末端開始，也可能是接種環(huán) 灼燒后未冷卻就進行下一次劃線，殺死菌株灼燒后未冷卻就進行下一次劃線，殺死菌株。對獲得的菌株需要用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，目的是 擴大培養(yǎng)擴大培養(yǎng)。
（4）若要進行纖維素酶的測定，一般對纖維素酶分解纖維素后產(chǎn)生的 葡萄糖葡萄糖進行定量測定。對高效降解纖維素的菌株可采用 包埋法包埋法方法固定化。
（5）高效降解纖維素的菌株的應(yīng)用前景是：利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精（一條即可）。
【考點】發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等工業(yè)上的應(yīng)用；微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）；微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù)．
【答案】葡萄糖苷酶；剛果紅；能；灼燒后未冷卻就進行下一次劃線，殺死菌株；擴大培養(yǎng)；葡萄糖；包埋法；利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：2難度：0.6
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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