閱讀材料，完成下列要求。
材料一  新舊大陸之間的接觸與聯(lián)系使得新的生物物種相互流傳，特別是起源于美洲的玉米、馬鈴薯、西紅柿等，不僅改變了各洲人們的生活方式，而且促進了世界人口的增加。與此同時，舊大陸食草的馬、牛、羊等動物來到氣候適宜、水草豐足的新大陸，其繁殖的數(shù)量遠遠超出了土地能提供的牧養(yǎng)量，地表植被因而被逐漸破壞，土地沙化、水土流失日趨嚴重。
——摘編自《從生態(tài)環(huán)境視角看新航路開辟后世界的變化》（1）指出材料一中“新舊大陸之間的接觸”的標志事件。根據(jù)材料一，概括其對世界產生的影響。
材料二 隨著經濟的發(fā)展，殖民地在經濟上擺脫宗主國束縛的要求越來越強烈。西班牙、葡萄牙對殖民地的掠奪和剝削，引起殖民地的普遍不滿。宗主國統(tǒng)治力量的削弱，為殖民地民族獨立運動的開展提供了有利的條件。
——摘編自劉祚昌、王覺非《世界史》（2）概括材料二中拉丁美洲獨立運動爆發(fā)的背景。簡析兩則材料所涉及史事的關系。