適量的甜食可以緩解壓力、愉悅心情、但長(zhǎng)期攝入過(guò)量的甜食容易造成營(yíng)養(yǎng)不良,增加患心臟病、糖尿病等的風(fēng)險(xiǎn),哺乳動(dòng)物感知味覺(jué)、調(diào)節(jié)攝食相關(guān)機(jī)制的過(guò)程如圖所示,回答下列問(wèn)題:
注:GCbt區(qū)為苦覺(jué)皮層區(qū),CeA區(qū)為甜覺(jué)皮層區(qū);“+”表示促進(jìn),“-”表示抑制。
(1)哺乳動(dòng)物攝入甜食時(shí),特定的物質(zhì)分子會(huì)刺激口腔中的 甜味感受器甜味感受器而產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng),并通過(guò)傳入神經(jīng)傳至大腦皮層中的 CeACeA區(qū)產(chǎn)生甜覺(jué)。
(2)哺乳動(dòng)物在攝入苦味和甜味混合食物時(shí)通常只能感受到苦而不是甜,據(jù)圖分析,其原因是 苦味物質(zhì)刺激苦味感受器產(chǎn)生興奮通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)到GCbt區(qū)產(chǎn)生苦覺(jué),并抑制腦干甜味中樞,甜味感受器產(chǎn)生的興奮不能傳到CeA區(qū)苦味物質(zhì)刺激苦味感受器產(chǎn)生興奮通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)到GCbt區(qū)產(chǎn)生苦覺(jué),并抑制腦干甜味中樞,甜味感受器產(chǎn)生的興奮不能傳到CeA區(qū)。
(3)甜味物質(zhì)的攝入會(huì)刺激機(jī)體產(chǎn)生多巴胺,長(zhǎng)期攝入甜食會(huì)成癮。為探究甜食成癮的原因,科研人員取生理狀態(tài)相同且良好的小鼠若干,進(jìn)行為期7d的適應(yīng)性培養(yǎng),然后將小鼠隨機(jī)均分為甲、乙、丙三組,再進(jìn)行下表所示實(shí)驗(yàn),已知各組小鼠的初始多巴胺固值(能引起興奮的多巴胺的最低含量)接近。
組別 | 實(shí)驗(yàn)步驟 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | |
甲 | 每天用適量、等量且適宜濃度的糖水進(jìn)行灌胃處理,持續(xù)7天 | 檢測(cè)三組小鼠的多巴胺固值 | 糖戒斷處理,持續(xù)7天 | ② |
乙 | 延續(xù)之前的處理,持續(xù)7天 | |||
丙 | ① |
每天用適量、等量的生理鹽水進(jìn)行灌胃處理,持續(xù)7天
每天用適量、等量的生理鹽水進(jìn)行灌胃處理,持續(xù)7天
,②處所填的內(nèi)容是 再次檢測(cè)三組小鼠的多巴胺閾值
再次檢測(cè)三組小鼠的多巴胺閾值
??蒲腥藛T推測(cè)甜食成癮的原因可能是長(zhǎng)期攝入甜味物質(zhì)使多巴胺受體數(shù)量減少,據(jù)此分析,實(shí)驗(yàn)結(jié)果是 甲、乙多巴胺閾值>丙組多巴胺閾值
甲、乙多巴胺閾值>丙組多巴胺閾值
(用“>”“<”表示各組多巴胺固值大小,多巴胺固值接近用“=”表示)。【考點(diǎn)】興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo);興奮在神經(jīng)元之間的傳遞.
【答案】甜味感受器;CeA;苦味物質(zhì)刺激苦味感受器產(chǎn)生興奮通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)到GCbt區(qū)產(chǎn)生苦覺(jué),并抑制腦干甜味中樞,甜味感受器產(chǎn)生的興奮不能傳到CeA區(qū);每天用適量、等量的生理鹽水進(jìn)行灌胃處理,持續(xù)7天;再次檢測(cè)三組小鼠的多巴胺閾值;甲、乙多巴胺閾值>丙組多巴胺閾值
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/12/18 5:30:1組卷:62引用:2難度:0.5 -
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