馬鈴薯與世界歷史
美國環(huán)境史學家麥克尼爾說：“馬鈴薯改變了世界歷史，……我們習以為常的食物，是如何以劇烈的方式改變了世界歷史！”
材料一：馬鈴薯的原產(chǎn)地在南美洲。1565年，西班牙遠征軍將馬鈴薯敬獻給國王。1770年，法國農(nóng)學家巴曼奇撰寫了一篇有關(guān)馬鈴薯營養(yǎng)價值的論文，受到法王路易十六的關(guān)注，在宮廷宴中烹調(diào)了二十多道以馬鈴薯為原料的佳肴，并致力于馬鈴薯的食用推廣。
--摘自《土豆的悲喜劇》材料二：據(jù)三峽地區(qū)地方志記載“包谷（玉米）、洋芋（馬鈴薯）、紅薯三種作物，古書不載。乾嘉以來，漸產(chǎn)此物……今則栽種遍野，農(nóng)民之食，全恃此矣”（《奉節(jié)縣志》）?！捌渖钌娇嗪?，稻麥不生，即玉黍（玉米）亦不植者，則以紅薯、洋芋代飯”（《宜都縣志》）。
材料三：20世紀20年代，美國發(fā)明馬鈴薯自動削皮機，薯片變成銷售量最大的零食。赫爾曼?萊（HermanLay）在美國南部叫賣此機器，“樂事（Lay’s）”幾乎成為薯片的同義詞。從1960年代開始，通過遍布世界的麥當勞連鎖店，“薯片”已經(jīng)與硅谷的“芯片”、好萊塢的“大片”一起，成為美國文化軟實力的標志，薯片儼然成了美國“文化帝國主義”的標簽。
--摘自《絲路小史》問題：
（1）依據(jù)材料，指出三峽地區(qū)引種馬鈴薯的原因是什么？
（2）結(jié)合材料，概括馬鈴薯的推廣在哪些方面改變了世界歷史。
（3）結(jié)合材料，你如何看待麥克尼爾“馬鈴薯改變了世界歷史”的觀點？