潮汕生腌海鮮是潮汕等地區(qū)一種獨特的海鮮做法，通常將瀨尿蝦洗凈切段后用生姜、香菜、蒜、小米椒等配料腌制半小時即可食用。經(jīng)查閱，生吃海鮮會有感染沙門氏菌等食源性致病菌的風險?；卮鹣铝袉栴}：
（1）參照食品檢驗標準，先將瀨尿蝦樣品接種在亞硫酸鉍瓊脂（BS）培養(yǎng)基上初篩出疑似菌落。BS培養(yǎng)基中煌綠和亞硫酸鈉能抑制或阻止大腸桿菌、變形桿菌和革蘭氏陽性菌等的生長，沙門氏菌能正常生長。該培養(yǎng)基屬于 選擇選擇（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中添加磷酸氫二鈉的作用是 提供無機鹽、維持滲透壓、pH緩沖物質提供無機鹽、維持滲透壓、pH緩沖物質。（寫出2點即可）
（2）利用沙門氏菌特有的基因進行PCR擴增可以確定疑似菌落是否為沙門氏菌，下表為某同學設計的3對擴增引物，引物在 復性/退火復性/退火階段與模板結合。分別用這3對引物進行PCR后用凝膠電泳進行檢驗，其他條件均相同，引物②組的電泳出現(xiàn)圖2示結果的原因是 自身存在互補序列，降低了引物與模板結合的有效性，未能擴展出目的基因自身存在互補序列，降低了引物與模板結合的有效性，未能擴展出目的基因。
| 引物 | 引物序列 | 預測產(chǎn)物/bp |
| ① | F：5′-GTCACGGTGATCGATCCGGT-3′ R：5′-CACGATATTGATATTAGcCcG-3′ |
852 |
| ② | F：5′-GAAACGTTCCTTCGGAACGTTTC-3′ R：5′-CTGAACGGTCATCCGTTTCTG-3′ |
894 |
| ③ | F：5′-CCTGGCACCTCGCGCTATAC-3′ R：5′-CCACACACGGATCGTGGCG-3′ |
826 |
稀釋涂布平板
稀釋涂布平板
法接種的5組沙門氏菌平板上。若某組平板上 濾紙片周圍不長菌落的“抑菌圈”平均直徑最大
濾紙片周圍不長菌落的“抑菌圈”平均直徑最大
，則對應配料的抑制效果最好。【答案】選擇；提供無機鹽、維持滲透壓、pH緩沖物質；復性/退火；自身存在互補序列，降低了引物與模板結合的有效性，未能擴展出目的基因；稀釋涂布平板；濾紙片周圍不長菌落的“抑菌圈”平均直徑最大
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：1難度：0.5
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1．以下是有關分離與鑒別DNA的技術，其中說法正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/15 16:30:6組卷：5引用：1難度：0.5 -
2．科研人員克隆了豬白細胞抗原基因（SLA-2基因），構建了該基因的真核表達載體，進行了豬腎上皮細胞表達研究。實驗的主要流程如圖1，SLA-2基因長度為1100bp,質粒B的總長度為4445bp,其限制酶切點后的數(shù)字表示距復制原點的距離。請回答：
（1）過程①中，PCR擴增SLA-2的原理是限制酶 BclⅠ NotⅠ XbaⅠ San3AⅠ 識別序列及切割位點 T↓GATCA GC↓GGCCGC T↓CTAGA ↓GATC ，下列4種引物中應選擇的是。
a 5'-GCTCTAGAATGCGGGTCAGGGGCCCTCAAGCCATCCTC
b 5'-GTTGCGGCCGCTCACACTCTAGGATCCTTGGTAAGGGACAC
c 5'-GCGATCATGCGGGTCAGGGGCCCTCAAGCCATCCTC
d 5'-GTTTGATCACTCACACTCTAGGATCCTTGGTAAGGGACAC
（2）過程②將重組質粒導入大腸桿菌的目的是，該過程需要用處理大腸桿菌，使其成為感受態(tài)細胞。然后將大腸桿菌涂布在含有（抗生素）的培養(yǎng)基上培養(yǎng)。
（3）若用Sau3AⅠ和XbaⅠ完全酶切質粒C后電泳，請在答題紙相應位置畫出可能得到的電泳條帶。
（4）科研中常用呤霉素對真核細胞進行篩選，一般選擇最低致死濃度的前一個濃度作為篩選濃度的原因是：既可以讓大部分沒有抗性的細胞死亡又不會讓。實驗結果如圖2，根據(jù)實驗結果最佳的嘌霉素篩選濃度為。
（5）過程⑦研究人員用小鼠抗SLA抗原肽單克隆抗體檢測腎上皮細胞生產(chǎn)的抗原肽，其原理是，單克隆抗體能檢測其是否具有正確的，從而是否具有生物活性。
發(fā)布：2024/12/15 6:30:1組卷：41引用：3難度：0.6 -
3．下列關于“DNA片段的擴增及電泳鑒定”的實驗，說法錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/15 6:30:1組卷：3引用：1難度：0.6
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