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2012-2013學(xué)年浙江省溫州市瑞安市龍翔高級(jí)中學(xué)高二(上)模塊化學(xué)試卷(12月份)
>
試題詳情
下列物質(zhì)中,常用作食品加工疏松劑的是( ?。?/h1>
A.亞硝酸鈉
B.氯化鈉
C.碳酸氫鈉
D.苯甲酸鈉
【考點(diǎn)】
常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
.
【答案】
C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書(shū)面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:21
引用:4
難度:0.9
相似題
1.
現(xiàn)代生活需要人們有一定的科學(xué)素養(yǎng),下列有關(guān)化學(xué)的科學(xué)常識(shí)正確的是( )
A.為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì),常在包裝袋中放入生石灰
B.碳酸鈉俗名小蘇打,可用作糕點(diǎn)膨松劑
C.榨蘋(píng)果汁時(shí)加入維生素C,可減緩其在空氣中發(fā)生顏色變化
D.《荷塘月色》中“薄薄的青霧浮起在荷塘里…月光是隔了樹(shù)照過(guò)來(lái)的…落下參差的斑駁的黑影…”,月光穿過(guò)薄霧能形成美景的本質(zhì)原因是丁達(dá)爾效應(yīng)
發(fā)布:2024/11/18 1:0:2
組卷:64
引用:3
難度:0.8
解析
2.
下列物質(zhì)不能用作食品添加劑的是( ?。?/h2>
A.氯化鎂
B.亞硝酸鈉
C.山梨酸鉀
D.三聚氰胺
發(fā)布:2024/11/10 12:0:1
組卷:187
引用:17
難度:0.9
解析
3.
化學(xué)在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用.下列說(shuō)法正確的是( )
A.次氯酸鈉是漂粉精的主要成分
B.氧化鈉可用于呼吸面具
C.凡含有添加劑的食物對(duì)人體健康均有害,不宜食用
D.“開(kāi)發(fā)利用新能源”、“汽車(chē)尾氣催化凈化”都能提高空氣質(zhì)量
發(fā)布:2024/11/11 8:0:1
組卷:40
引用:1
難度:0.9
解析
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