16、17世紀，歐洲在商業(yè)上發(fā)展迅速，流通的商品種類迅速增多。閱讀下列材料：
材料一  16世紀歐洲政府如法國的重商主義和英國的圈地運動，都有益于商業(yè)發(fā)展。席卷歐洲的宗教改革更是把市民、商人從天主教的禁欲主義枷鎖中解放出來。流動的人口又給某些地區(qū)帶來了新的技術，并與當?shù)亟?jīng)濟結(jié)合，創(chuàng)造了有效的商業(yè)行為和更高的商業(yè)利潤。如16世紀中葉，英國利用尼德蘭移民的力量，成功地生產(chǎn)了“絨線布”，增強了市場的競爭力。
--王素琴《對西歐封建商業(yè)迅速跨越資本主義門檻的再認識》材料二  新貨物的品種日益增多，帶來了消費的選擇。香料、絲綢等商品，大大超過了歐洲社會消費的需要，胡椒的價格自1650年以來，一直在跌落。而茶葉、糖、咖啡、煙草和甜酒等新產(chǎn)品深受歐洲人的歡迎。茶葉則是普通歐洲人最重要的飲料，英國人發(fā)明了把中國茶與西印度群島生產(chǎn)的糖混合起來喝的新習慣，這種混合飲料能很快提供能量，在營養(yǎng)方面創(chuàng)造了一場革命。為了提高糖的產(chǎn)量，葡萄牙人在巴西殖民地種植甘蔗成功，美洲糖產(chǎn)量的增加，滿足了歐洲消費市場的需要，卻引發(fā)了臭名昭著的奴隸貿(mào)易。從16世紀末開始，歐洲人從南美引入了救命的食物--馬鈴薯，歐洲人獲得了高產(chǎn)的、富于維生素的廉價食品。
--李世安、孟廣林《世界文明史》請完成下列要求：
（1）據(jù)材料一，概括歐洲商業(yè)得以迅速發(fā)展的原因。
（2）據(jù)材料二并結(jié)合所學知識，指出這一時期歐洲產(chǎn)生“消費選擇”的主要原因和積極影響。
（3）結(jié)合所學知識，指出與歐洲相比中國明清時期商業(yè)發(fā)展受阻的因素。