豆腐本來是光滑細(xì)嫩的（如圖甲所示），經(jīng)冰凍再解凍以后，就會(huì)出現(xiàn)許多小孔，成為美味的“凍豆腐”（如圖乙所示）。請(qǐng)你說明“凍豆腐”中產(chǎn)生許多小孔的道理。
【考點(diǎn)】熔化的概念及現(xiàn)象；凝固的概念及現(xiàn)象．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/11/8 13:30:1組卷：394引用：13難度：0.7
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