我們?nèi)粘o嬘玫拇b牛奶,采用的是什么樣的保存方法?( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】食品保鮮的一般方法.
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:7引用:1難度:0.7
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1.你采過蘑菇嗎?夏天雨過天晴之后,家長將上山采回的蘑菇都晾曬干進(jìn)行保存.那么,這是哪一種保存方法( ?。?/h2>
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:4引用:1難度:0.7 -
2.保存食物的方法有脫水法、曬制與煙熏法、滲透保存法、腌制法、巴斯德消毒法、真空包裝法、罐藏法等,它們所依據(jù)的主要原理都是( )
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:4引用:1難度:0.7 -
3.請給下列食品選擇合適的保存方法(將編號填寫在表格中)。
蘑菇 袋裝肉腸 果脯 咸魚 袋裝牛奶
B.腌制法
C.脫水法
D.巴斯德消毒法
E.真空包裝法發(fā)布:2024/10/27 17:0:2組卷:1引用:1難度:0.6
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